Как готовить куриную печенку с луком - В целях улучшения удобства посетителей на нашем сайте используются Cookies. Если Вы согласны с этим, нажмите кнопку «ОК». В противном случае покиньте сайт.

Печень куриная жареная с луком — это очень вкусное и нежное блюдо, которое является любимым лакомством большинства людей. Многие с детства не любят вкус говяжьей или свиной печени, но по сравнению с ними куриная печень отличается нежнейшим вкусом и ненавязчивым ароматом. Это очень доступный продукт питания, который должен быть в рационе каждого человека хотя бы несколько раз в месяц.

Приготовить жареную куриную печень с луком проще простого, однако необходимо знать некоторые хитрости, которые помогут вам сделать ее максимально вкусной. Очень важно правильно выбрать куриную печень.

Всегда обращайте внимание на ее внешний вид. Ее поверхность должна быть гладкой и глянцевой, а цвет куриной печени — коричневым с легким вишневым оттенком.

Куриная печень с луком - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Что касается запаха, то он должен быть приятным и немного сладковатым, других запахов в ней присутствовать не должно. Когда куриная печень разваливается в руках, то это говорит о том, что она несвежая и неоднократно поддавалась заморозке. Она должна быть упругой и цельной. Куриную печень чаще всего подают в обжаренном виде, она отлично сочетается с любым гарниром и часто является основным ингредиентом множества салатов.

Однако куриная печень не менее вкусная, если ее приготовить с жареным луком и сметаной. Это блюдо выручит любую хозяйку, если вдруг на пороге внезапно появятся гости. Да и после трудового дня можно быстро пожарить куриную печень — и ужин будет готов. В сегодняшнем рецепте мы будем готовить жареную куриную печень с луком. Приготовить ее можно за 25 минут, и в результате вы получите необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Однако, несмотря на простоту приготовления, важно знать несколько правил жарки печени.

Если их не придерживаться, вы можете испортить ее нежный вкус и мягкую текстуру, получив жесткий ку сок печени.

Жарить куриную печень с луком необходимо только на среднем огне с добавлением небольшого количества соли , дабы печень хорошенько прожарилась внутри. Если вы будете готовить печень на большом огне, она сразу же покроется корочкой и не прожарится внутри , поэтому при разрезании из нее может вытекать кровь.

Для приготовления куриной печени с луком вам понадобится минимальный набор продуктов: Готовьте столько печени, сколько съедите за раз, поскольку, постояв в холодильнике, она становится менее аппетитной и не такой нежной.

Теперь вы знаете, как выбрать свежую печень и как правильно ее обжаривать, а вот как быстро и вкусно приготовить жареную куриную печень с луком, расскажет наш пошаговый рецепт. Каждый этап сопровождается фото, поэтому вы не упустите ни единого момента ее приготовления. Замочите печень в холодной воде на минут, дабы из нее вышла вся кровь. Затем хорошенько промойте ее и отрежьте светлую пленку.

Если вам попались крупные куски, можно разрезать их пополам. Сковороду поставьте на средний огонь, добавьте растительное мало и разогрейте его. На тарелку высыпьте муку, обваливайте в ней каждый кусочек печени и отправляйте на раскаленную сковороду. Если вся куриная печень не влезет в сковородку, пожарьте ее в следующей партии: Обжаривайте кусочки с каждой стороны по минут.

После этого добавьте репчатый лук и тщательно перемешайте. Обжаривайте печень с луком в течение пяти минут, постоянно помешивая. Теперь можно посолить и поперчить жареную куриную печень. Накройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и готовьте печень еще в течение нескольких минут.

Вот такая аппетитная и золотистая печеночка у нас получилась! Куриную печень, обжаренную вместе с луком, можно подавать на повседневный и праздничный стол. Ее будут уплетать даже ваши дети, поскольку она получается очень ароматной, нежной и вкусной! Печень куриная жареная с луком — пошаговый рецепт с фото приготовления в домашних условиях Спаржа по-корейски 0 75 мин.

Роллы Селедка под шубой 0 60 мин.

Как вкусно пожарить куриную печень с луком

Закуска из баклажанов на зиму 1 60 мин. Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком 0 60 мин. Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети.

Рецепты Закуски Первые блюда Вторые блюда Гарниры Салаты Десерты Выпечка Напитки Заготовки на зиму Консервирование Соусы Шашлыки и маринады. Продукты Овощи Кондитерские изделия Алкогольные напитки Безалкогольные напитки Грибы Детское питание Зелень и цветы Крупы и каши Мука и мучные изделия Мясные продукты Орехи и сухофрукты Рыба и морепродукты Специи и пряности Сырье и добавки Фрукты и ягоды Яйца и молочные продукты.

Микрокомпоненты Антиоксиданты Антифламинги Витамины Дополнительные добавки Консерванты Красители Макроэлементы Микроэлементы Стабилизаторы Усилители вкуса Эмульгаторы. Красота и здоровье Волосы Косметика Народные рецепты Уход за лицом Уход за телом. Вопросы-ответы Карьера и образование Кулинария Психология и отношения Уход за одеждой и обувью Хозяйке на заметку Чистота в доме.



Коментарии:

Чтобы пожарить куриную печень с репчатым луком подготавливаем сначала все ингредиенты. Вот такая аппетитная и золотистая печеночка у нас получилась!